藍起司,是我最喜歡的起司中的一種,很多人包括西方人都不喜歡它強烈的味道,尤其在看到起司上那些藍藍綠綠毛毛的菌就已食不下嚥,但它綿密的口感和香味,很難讓我對它說NO  

 

這道菜裡除了藍起士外,另外混合了摩佐瑞拉起士

chicken blue cheese pie

剛出爐,上面還冒著香味四溢的泡泡

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