Pavlova 是紐西蘭家喻戶曉的甜點之一，主要是由白糖和蛋白混合製成的酥皮糕點。據說在二十世紀初，俄羅斯芭蕾舞者Anna Pavlova於紐澳巡迴表演，紐澳兩國為了紀念她，即將此甜點命名為Pavlova或簡稱Pav。
此糕點甫亮相時，紐澳兩國即對誰先發明此一食譜而有所爭議，至今真相還是不明。但有研究報告指出，紐西蘭才是始祖。
它在紐澳兩國非常有名且占有一席之地。很多重要聚會或節日都少不了她。
出爐後，淋上起泡鮮奶油
時令水果，百香果
力道過大，pav被整個泰山壓頂壓垮了！不過還是很美味
若要讓它看起來花俏一點，可用水果拼盤，或是各種時令水果。
全站熱搜
留言列表
我，愛旅行 (15)