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強度颱風來勢洶洶,哪也去不了,索性在家裡做些甜點。
翻翻櫥櫃,可用食材有限,所以只能利用現有材料來烤些簡單易做的核桃長條麵包。
材料:
2杯高筋麵粉 (過篩)
½杯砂糖
2小匙泡打粉
1顆蛋
1杯牛奶
½杯核桃 (切碎)
用具:
量杯 (有數個很好,沒有的話,至少要有1個)
20cm 長型模子
打蛋器
做法:
1. 烤箱預熱至攝氏375度或以上
2. 牛奶和蛋打勻後,與其他材料充分混合
3. 將麵糊倒入已抹過奶油的蛋糕模
4. 放入烤箱烤約1個小時,用筷子插中間看其熟度
5. 若還沾有麵糊,就再烤個10分鐘左右,直至完全沒有麵糊沾在筷子上
P.S. 核桃我是在Cosco買的,有點甜度,因此若不喜歡太甜的話,可將糖適量減少。
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